关于区政协六届五次会议第133号提案的答复

许韶琛委员：

您好。您提出的《关于强化校园食品安全监管的提案》收悉，经认真研究，现答复如下：

校园食品安全直接关系着祖国下一代的健康成长，关系着亿万家庭的幸福和社会的稳定，小店区高度重视校园食品安全，依托区食安办统筹协调校园及周边食品安全监管。

一、基本情况

小店区现有学校食堂共239个（其中大学55个、职业类学校15个、中小学67个、幼儿园102个），幼儿看护点115家。

二、主要工作

（一）安排部署。联合小店区教体局制定并印发《小店区2025年春、秋季学校食品安全、膳食经费管理及校园周边食品安全监管实施方案》，组织开展了春季校园食堂食品安全专项整治行动。

（二）严格执法检查。今年以来，我局执法人员累计检查学校、幼儿园400余家次，发现问题444个，累计下达当罚警告21家，对2家看护点立案处罚，罚没款0.86万元。

（三）持续靶向抽检。按照“校园餐”“双周检”工作要求，对辖区中小学、幼儿园食堂抽检食品原料抽检106批次，延伸高校抽检43批次，核查处置不合格样品4批次。

（四）形成部门合力。联合教体、财政、卫健、公安开展学校食堂食品安全和膳食经费管理联合检查3家，联合中心校、街办、政法、卫健开展幼儿看护点检查115家。

（五）开展集中培训，压实企业主体责任。联合区教体局组织全区中小学分管食品安全的负责人，就专项整治的重点、主体责任落实、食品安全风险点防控进行全方位的针对性培训。截至目前，共召开1次专题培训会，学校、幼儿园负责人累次参会120余人次。有效利用“食安智管”平台，对学校食品安全总监、食品安全员组织开展线下培训考试，累计120余人次参加考试，开展线上专题培训考试2次，累计参加培训考试2100余人次，有效提升了全区校园食堂食品安全主体责任意识。

（六）创新工作机制。建立《加强校园食品储存制作等设施设备管理工作机制》《学校食堂食品安全和膳食经费管理联合检查工作机制》，开展“校长话食安”主题活动12场、邀请家长代表参加陪餐陪厨活动40余场，指导区教体局选拔12名学校食堂优秀食安员成立区“校园餐”自查组，对区属学校开展全方位问题查摆全覆盖，通过互查互学，全面提升学校的食品安全管理水平。

三、校园食品安全专项整治难点、痛点

一是校园食堂从业人员流动性大，食品安全知识意识薄弱。

二是个别学校校长主体责任意识浅薄，学校食品安全主体责任落实不到位。

四、下一步工作计划

我局将持续开展“校园餐”食品安全专项整治工作，重点对校园食品储存制作等食堂设施设备管理情况进行检查，切实消除食品安全隐患。进一步加强校园食品安全检查、培训、考核、现场指导等工作力度，督促学校校长严格落实食品安全第一责任人责任。利用暑假期间，针对学校流程布局不合理、基础设施需修缮等问题，督促学校自行组织开展自查整治，全方位保障广大师生的饮食安全。