为进一步提升全区肉制品生产企业及小作坊风险防控能力，深化食品安全主体责任落实，推进“严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动”走深走实，11月1日，小店区市场监督管理局组织辖区7家肉制品生产主体负责人及网格监管执法人员，召开肉类生产单位警示约谈会。

一是对今年3月整治以来辖区肉类生产经营主体执法检查、线索移送、监督抽检、案件查办、整改回查等情况进行通报，以案释法，公布了3起辖区肉制品生产经营违法处置警示案例。二是继续完善肉类生产监管机制，印发《肉类生产单位自查要点》和《肉类食品生产安全管理制度》，围绕《食品安全国家标准熟肉制品生产卫生规范》（GB 19303-2023），为企业宣讲新规、解读政策，帮助企业制定符合自身实际的《食品安全风险防控清单》，强化企业规范化生产意识。三是针对4至9月份生产加工单位两轮检查进行复盘，梳理当前辖区肉类生产主体存在的突出问题，讲措施、明结点、定目标，对生产主体负责人和网格监管人员进行责任约谈，要求企业在其生产经营场所显著位置公示内部食品安全违法线索举报电话，畅通“吹哨人”机制。

下一步，小店区市场监督管理局将继续通过加大普法宣贯和监督执法力度，压实企业的食品安全主体责任，深挖细查肉类产品违法源头线索，严厉打击违法犯罪行为，健全肉类产品质量安全长效监管机制，切实维护好全区肉类市场经营秩序和质量安全。