为进一步维护网络供餐市场秩序，规范外卖食品安全管理，切实保障人民群众“舌尖上的安全”，近日，太原市小店区市场监督管理局针对网络供餐食品安全问题开展专项整治行动，对美团、饿了么两家网络餐饮服务第三方平台进行约谈。

在约谈会上，小店区市场监督管理局向美团、饿了么平台指出当前网络供餐存在的主要问题，对两家平台提出了严格要求：

一是严格资质审核,平台要切实履行对入网餐饮服务提供者的资格审查义务，确保入网商家具有实体经营门店，依法取得食品经营许可证，杜绝“影子店铺”“幽灵外卖”等违法违规现象。在商家入驻环节，要严格审核相关证照，对信息真实性进行核实，定期进行复查，保证商家资质持续合规。

二是规范信息公示,要求平台督促入网商家在经营活动主页面上完整、真实、及时地公示食品经营许可证、量化分级信息、菜品名称和主要原料名称等信息，确保消费者能够准确了解商家情况和菜品信息。

三是加强日常管理,建立健全入网商家日常巡查制度，通过线上监测和线下抽查相结合的方式，加大对商家食品经营行为的监督检查力度。对于发现的问题商家，要及时采取下线、督促整改等措施，并向市场监管部门报告。

四是强化配送管理,加强对配送人员的食品安全培训和管理，要求配送人员保持个人卫生整洁，定期对配送容器进行清洁消毒，确保配送过程食品不受污染。鼓励推广使用“食安封签”，保障外卖食品配送过程中的完整性和安全性。

五是完善投诉处理机制,平台要畅通消费者投诉举报渠道，及时受理并妥善处理消费者关于食品安全的投诉举报，积极配合市场监管部门的调查处理工作，切实维护消费者合法权益。

六是推动平台与外卖（无堂食）商户实行“互联网 +明厨亮灶”，进一步强化监管和社会监督。

七是数据共享，平台定期推送新入网的外卖商户，执法人员及时现场核查，同时将相关信息及时反馈平台，形成信息互通互享，提升效能。

八是联合推进“吹哨人”选定，选择社会责任心强、党员骑手成立吹哨志愿者队伍，鼓励商家规范经营，遇到“不法行为”及时举报。

九是联合推进外卖示范街、区、店打造，打造“硬件一流、环境整洁、管理先进、经营规范”的示范点（店），形成引领带动效应。

美团和饿了么平台相关负责人在约谈中均表示，将高度重视此次约谈内容，立即按照要求开展全面自查自纠，积极落实各项整改措施，加强平台管理，提升食品安全保障水平。同时，将进一步加强与市场监管部门的沟通协作，共同维护网络供餐市场秩序，保障消费者饮食安全。

下一步，小店区市场监督管理局将持续开展网络供餐单位专项检查及日常监管检查，保持对网络餐饮违法违规行为的高压打击态势。加强与网络餐饮服务第三方平台的沟通协作，强化线上监测，结合线下实地检查，做到及时发现问题、解决问题。通过多种方式加大食品安全法律法规和科普知识的宣传力度，提高消费者的食品安全意识和维权能力，引导消费者选择合法合规的商家订餐。全力保障人民群众“舌尖上的安全”，为广大消费者营造安全、放心的网络订餐环境。